ab November 2022  Sonntag und Montag Ruhetage

„Entenzeit“

Unsere Speisekarte
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  • AKTUELLE ÖFFNUNGSZEITEN:
    DIENSTAG BIS SAMSTAG
    AB 11:30 UHR

  • KÜCHE BIS 14:00 UHR
    UND AB 17:00 UHR
    FEIERTAGS DURCHGÄNGIG

  • BETRIEBSFERIEN:
    24.12.22 – 03.01.23

    SA. 07.01.23 UND
    SO. 08.01.23 GEÖFFNET!

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Entenzeit

Unsere Restaurantküche steht für frische, regionale Produkte! Wir bieten stets saisonale Gerichte auf unserer Speisekarte.

Köche gesucht (m/w/d)

Einen erfahrenen Koch, gerne auch Küchenmeister,
und eine weitere versierte Küchenkraft für Vorbereitung und Zuarbeit.
Egal wer, alle Bewerber und Bewerberinnen sind herzlich willkommen. (m/w/d)

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Auszug aus unserer Speisekarte

wird nicht täglich aktualisiert,

Vorspeisen

Hausgebeizter Lachs

hausgebeizter Lachs, Sauerrahmsößle, Blattsalat

13,50 €

Alfdorfer Ziegenkäse

Alfdorfer Ziegenkäse gratiniert auf Rote Bete Carpaccio

13,50 €

Carpaccio vom Rinderfilet

Ruccola, Parmesanspäne

15,50 €

Suppen

Flädle

1 Portion Flädlessuppe

5,50 €

Kürbis

Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernen und -öl

6,50 €

Salate

Salatschüssel „Ente“

1 Salatschüssel mit Barberie-Entenbrust

18,50 €

Hauptgerichte

Linsen

Linsen, Spätzle, Saitenwürstle, Speck

13,50 €

Halbe Ente

halbe Ente, Apfelmus, Blaukraut, zweierlei Knödel

25,50 €

Schwäbische Krautwickel

Krautwickel, Speck-Zwiebelsoße, Petersilienkartoffeln

14,50 €

Schweinerücken „Jäger Art“

1 Portion Schweinerücken, Pilzrahmsoße, Spätzle, Salate

19,50 €

Wurstsalat

1 Portion Schweizer Wurstsalat (mit Käse) oder Schwäbischer Wurstsalat (mit Schwarzwurst)

10,50 €

Rind- und Schweinefiletscheiben

1 Portion Rind- und Schweinefiletscheiben, Pfeffersoße,Kartoffelkrapfen, Salate

27,50 €

Wiener Schnitzel

1 Portion paniertes Kalbschnitzel, großer Salat

23,50 €

Paniertes Schweineschnitzel

1 Portion paniertes Schnitzel (vom Schwein) mit Pommes frites und Salate

17,50 €

Zwiebelrostbraten

1 Portion Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und Blattsalate

26,50 €

Geschnetzeltes

1 Portion Geschnetzeltes in Pilzrahmsoße, Spätzle, Salate

18,50 €

Lachs

1 Portion Lachsfilet vom Grill, Rieslingsoße, Petersilienkartoffeln, Blattsalate

23,50 €

Rehbraten ( ausverkauft)

1 Portion Rehbraten, Preiselbeerbirne, Champignons, Spätzle, Semmelknödel, Salat

22,50 €

Jägerschnitzel

1 Portion Schweinerücken, Pilzrahmsoße, Spätzle, Salate

19,50 €

Naturparkteller

1 Portion Maultaschen (auch vegetarisch möglich), Zwiebelschmelze, Salate + 1 Most, 1/4 Trollinger-Lemberger oder alkoholfreies Getränk

16,00 €

Vegetarisches

Gemüsepfännle

Buntes Gemüse, Kürbissoße, Parmsanspäne, Petersilienkartoffeln

16,50 €

Käsespätzle

Käsespätzle, Knusperzwiebele, Salate

13,50 €

Spinat-Ricotta-Maultaschen

auf Champigonrahmsoße, Salate

14,50 €

Spinat-Knödel

auf brauner Butter, Parmesan, Salate

15,50 €

Desserts

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat, Zwetschgenkompott

9,50 €

Hausgemachtes Eis (große Kugel)

Sauerrahm-, Zimt-, Holunderblüten-Eis, Erdbeersorbet

3,50 €

Gemischtes Eis

(Vanille, Erdbeere, Schokolade)

5,50 €

Gemischtes Eis mit Sahne

(Vanille, Erdbeere, Schokolade)

5,80 €

„Zwetschgentraum“

Zwetschgenkompott, Vanilleeis, Zimteis, Sahne, Crumble

8,50 €

Eiskaffee

Eiskaffee mit Vanilleeis und Sahne

5,80 €

Eisschokolade

Eisschokolade mit Vanilleeis und Sahne

5,80 €

Bananensplit

Bananensplit mit Vanilleeis, Schokoladensoße und Sahne

7,00 €

Heiße Liebe

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

7,80 €

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