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Bei uns im Birkenhof keine gesprochene Floskel, sondern täglich gelebte Philosophie.

TELLERSÜLZE, PFIFFERLINGE

drinnen und draußen geöffnet, weiterhin auch Abholung möglich,

 

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Auszug aus unserer Speisekarte

wird nicht täglich aktualisiert

Abholung weiterhin  möglich, beachten Sie die Küchenzeiten

Vorspeisen

Alfdorfer Ziegenkäse

auf Rote Bete Carpaccio

12,50 €

Vitello tonnato

Kalbfleischscheiben mit Thunfischsoße,Kapern

12,50 €

Brezelknödel Carpaccio

marinierte Pfifferlinge, Radiesle auf Brezelknödel

12,50 €

Suppen

Pfifferlingsrahmsuppe

Pfifferlingsrahmsuppe mit Knödele

6,80 €

Gazpacho

kalte andalusiche Tomatensuppe

6,50 €

Flädle

1 Portion Flädlessuppe

5,50 €

Salate

Salatschüssel „Ente“

1 Salatschüssel mit Barberie-Entenbrust

16,50 €

Salatschüssel „Chef Cuisinier“

1 Salatschüssel mit Pute, Champignons, Krabben

15,50 €

Hauptgerichte

Lammrücken

am Stück gebraten ( Heutensbacher Lamm), Gratinkartoffeln; Ratatouille

27,50 €

Currywurst

1 Portion Currywurst mit Pommes frites und hausgemachter Soße

9,80 €

Rinder- und Schweinelendchen

Rind- und Schweinefilet, Pfifferlingsrahmsoße, handgeschabten Spätzle,  und Salate

25,50 €

Paniertes Schweineschnitzel

1 Portion paniertes Schnitzel (vom Schwein) mit Pommes frites und Salate

16,50 €

Zwiebelrostbraten

1 Portion Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und Blattsalate

22,50 €

Matjesfilets „Hausfrauen Art“

Matjes mit Sauerrahm-Apfel-Zwiebel-Essiggurke, Petersileinkartoffeln

13,80 €

Tellersülze

hausgemachte Sülze mit Schweinehals und Ripple, Bratkartoffeln, Schnittlauchvinaigrette

12,80 €

Rehbraten

Rehbraten, Preiselbeerbirne, Champignons, handgeschabte Spätzle, Semmelknödel, Salat

21,50 €

Wiener Schnitzel

Kalbschnitzel paniert mit großem bunten Salat

 

21,50 €

Vegetarisches

Frische Pfifferlinge

Pfifferlinge in Kräuterrahm, Spinat-Vollkorn-Knödel, Salate

 

21,50 €

Spinat-Vollkornknödel

auf Tomatensoße, Parmesan, Salate

13,50 €

Desserts

Erdbeertraum

Erdbeeren, Vanilleeis, Erdbeereis, Sauerrahmsoße und Crumble

7,80 €

Gemischtes Eis

(Vanille, Erdbeere, Schokolade)

5,00 €

Gemischtes Eis mit Sahne

(Vanille, Erdbeere, Schokolade)

5,50 €

Eiskaffee

Eiskaffee mit Vanilleeis und Sahne

5,50 €

Eisschokolade

Eisschokolade mit Vanilleeis und Sahne

5,50 €

Bananensplit

Bananensplit mit Vanilleeis, Schokoladensoße und Sahne

6,50 €

Heiße Liebe

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

7,50 €

Telefonische Vorbestellung unter 0 71 83 / 4 18 94

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