Mitarbeiter/innen(m,w,d) für alle Bereiche gesucht
Unsere Restaurantküche steht für frische, regionale Produkte! Wir bieten stets saisonale Gerichte auf unserer Speisekarte.
Auszug aus unserer Speisekarte
wird nicht täglich aktualisiert,
Vorspeisen
Hausgebeizter Lachs
hausgebeizter Lachs, Sauerrahmsößle, Blattsalat
14,50 €
Carpaccio vom Rinderfilet
Ruccola, Parmesanspäne
16,50 €
Suppen
Flädle
1 Portion Flädlessuppe
5,50 €
Tomatensuppe
Tomatencremesuppe mit Brotwürfel und Sahnehaube
6,50 €
Maultaschensuppe
Maultaschensuppe mit Zwiebele
6,50 €
Salate
Salat „Lachs“
Blattsalate mit Lachs vom Grill, Sauerrrahmsößle
19,50 €
Salat „Ente“
Salatschüssel mit gebratener Barbarie-Entenbrust
19,80 €
Salat „Chef Cuisinier“
Salatschüssel mit Pute, Champignons, Krabben, Kräutern
17,50€
Hauptgerichte
Naturparkteller
1 Portion Maultaschen (auch vegetarisch möglich), Zwiebelschmelze, Salate + 1 Most, 1/4 Trollinger-Lemberger oder alkoholfreies Getränk
16,00 €
Lammbraten ( vom schwäbischen Lamm aus Heutensbach)
Lammbraten, Gratinkartoffeln, Gemüse
20,50 €
Schweinefilet
Schweinefilet, rösche Speckscheibe, Kässpätzle, Knusperzwiebeln
19,80 €
Wurstsalat
1 Portion Schweizer Wurstsalat (mit Käse) oder Schwäbischer Wurstsalat (mit Schwarzwurst)
10,50 €
Wiener Schnitzel
1 Portion paniertes Kalbschnitzel , Salatplatte
23,50 €
Paniertes Schweineschnitzel
1 Portion paniertes Schnitzel (vom Schwein) mit Pommes frites und Salate
17,50 €
Zwiebelrostbraten
1 Portion Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und Blattsalate
27,50 €
Geschnetzeltes
1 Portion Geschnetzeltes in Pilzrahmsoße, Spätzle, Salate
18,50 €
Forelle
Forellenfilet, Mandelbutter, Petersilienkartoffeln, Blattsalate
24,50 €
Jägerschnitzel
1 Portion Schweinerücken, Pilzrahmsoße, Spätzle, Salate
19,80 €
„SCHWABENGLÜCK“
Fleischküchle, Maultasche, Zwiebelschmelze, Soße, Kartoffelsalat
13,50 €
Vegetarisches
Gemüsepfännle
Buntes Gemüse, Tomatensoße, Parmsanspäne, Petersilienkartoffeln
16,50 €
Käsespätzle „TIROL“
Käsespätzle, Knusperzwiebele, Salate
13,50 €
Spinat-Knödel
auf brauner Butter, Parmesan, Salate
15,50 €
Desserts
Mousse au chocolat
Mousse au chocolat, Rote Grütze-Soße
9,80 €
Rote Grütze
Rote Grütze mit Vanillesoße
7,50 €
Hausgemachtes Eis (große Kugel)
Sauerrahm- Eis, Erdbeersorbet
3,50 €
Gemischtes Eis
(Vanille, Erdbeere, Schokolade)
5,50 €
Gemischtes Eis mit Sahne
(Vanille, Erdbeere, Schokolade)
5,80 €
„Mini-Dessert“Ofenschlupfer
Geeister Ofenschlupfer,Vanillesoße
4,00€
Eiskaffee
Eiskaffee mit Vanilleeis und Sahne
5,80 €
Eisschokolade
Eisschokolade mit Vanilleeis und Sahne
5,80 €
Bananensplit
Bananensplit mit Vanilleeis, Schokoladensoße und Sahne
7,00 €
Heiße Liebe
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne